LIQUEUR GRAND MARNIER COGNAC, ORANGE
Grand Marnier offre une robe topaze aux reflets ambrés et dorés. Son nez delivre des notes de fleur d’oranger, de zeste d’agrumes confits, mélées aux notes boisées et vanillées du cognac. En bouche, les saveurs d’orange d’amère sont sublimées par l’apport du cognac et ses notes pâtissières. La finale est longue et harmonieuse.
Crée en 1880 par Louis-Alexandre Marnier, Grand Marnier offre une recette inchangée et un savoir-faire unique depuis sa création sans équivalent. Sa richesse provient d’une part de l’essence d’orange, composée exclusivement d’oranges « citrus bigaradia », récoltées à la main et dont les écorces sont ensuite séchées selon un procédé naturel et artisanal. Les oranges sont distillées et ensuite assemblées avec le cognac dont les raisins proviennent uniquement des cinq meilleurs crus de l’appellations, gage de qualité. L’assemblage est ensuite vieilli en foudre de chêne avant d’être embouteillé.
Grand Marnier sublime de nombreux cocktails comme la Margarita ou le Cosmopolitain, et se consomme bien frais en digestif.
Dégustation
Robe : Topaze aux reflets ambrés et dorés, brillante et lumineuse.
Nez : parfum de fleurs d’oranger aux nuances de zeste confit où se mêlent des notes boisées, vanillées et de caramel au lait, révélatrices du cognac et du vieillissement de la liqueur en foudre de chêne.
Bouche : Corsée et ample , saveurs d’orange amère que l’apport du cognac sublime et enrichit de nuances de marmelade d’oranges, d’orange confite ou macérée, de notes de noisette, de calisson et de toffee.
La finale est harmonieuse et persistante.