AOP Madiran - Château Arricau-Bordes - 2016

Le Château d’Arricau (privé), situé entre Pau et Auch, dans le Béarn, est établi depuis le XIVème siècle. Au XVIème siècle, Jean d’Arricau, alors secrétaire du futur roi Henri IV, reconstruit le Château en profitant de la confiscation des biens de l’église catholique. Aujourd’hui, et ce malgré la Révolution Française, le Château a toujours su garder l’aspect extérieur d’époque, et cela grâce à une campagne de travaux réalisée il y a 10 ans par l’actuel propriétaire : il fallait remettre aux normes ce bâtiment béarnais, classé à l’inventaire supplémentaire des monuments historiques depuis 1988.